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第280章 疯刀孟祥

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不多时,外面传来了一声嘹亮的牛鸣声。陶巅站起来,用白净纤长的手拨开正向酒楼外观望的一个伙计道:“让一让,我的东西送到了。”

这时,一头异常高大的青牛身披白雪地站在了酒楼的门口前。

门口的伙计想将牛推出去,又不敢,所以伸着手,不断地在青牛面前试探着。

陶巅挤开他,伸手从青牛的身上往下摘搭批在它背上的两个

多层的箱子。

还没接触到箱子,碰在陶巅手上的雪,就化成水地顺着他的手流了下来。

陶巅皱了皱眉,卸货卸了一半就放弃了。他掏出一张角上有双面玉兰绣的手帕,皱着眉地擦了擦手,对已经赶过来的那个伙计道:“快帮我把食盒卸下来。不然,我的这一身金丝!编的蜀锦就会被染脏了。”

刚才得了银子的伙计现在已经凑合了过来,因为拿了人家的赏钱,所以他便忍着对牛的惧怕,招呼同伴,动作麻利地将箱子搬卸了下来。

陶巅拍了拍青牛的鼻梁,青牛转身就走回了风雪之中。

陶巅也不管它。只是喜滋滋地坐在桌旁,让伙计将十六个压桌小菜娴熟地摆放在了桌面上。

顿时,诺大的一个桌子就被香酥苹果、四品蜜饯、龙凤呈祥(柠檬黄瓜鸡丝)、红锦镶玉(呵呵,想不到是辣白菜吧?)、杏仁佛手、八珍酱鸭片、琥珀胡桃、羊筋贯肠,蛋黄脆肉丸、梅汁山药、金银辣豆皮、紫玉蜜冬瓜、金玉满堂(辣味炝黄豆芽)、焦糖薯块、松子芦笋、红粉虾芋丝给占据了外圈。

不光是伙计,就连屋内的一众人等也都有意无意地瞄向了陶巅的这一桌。

这一桌花红柳绿,赤橙红绿的。着实是有些缭人双目。

陶巅没有去看众人的神态各异。他只是很开心地拿起食盒里的一对包银乌木箸,开开心心地在周围众人的注视下,一口酒一口菜地细品了起来。

不一会儿,陶巅的热菜终于被搬上了桌。

第一道是清蒸鳜鱼;第二道是烧鹿筋;第三道为赤酱肉方(类似于东坡肉);第四道是葱爆羊肉,而第五道是陶巅没见过的一种名为“酥黄独”的菜肴。

陶巅打断了伙计的介绍,指着酥黄独问道:“这又是什么做的?”

伙计怕陶巅又刁难于他,赶快恭敬地绘画道:“哦,公子,这可是一道十分美味的糯糯的甜食。这是将芋头煮熟后切片,挂上用香榧子、杏仁和酱料调好的面糊,拖入锅里油煎的。煎好以后,咬开甘香的面壳,里头是软糯的芋肉,别有风味。

而这道是金玉羹,是以栗子片与山药片搭配出金玉二色,讲究用羊肉汤煮羮,这样清爽的蔬食里就能渗入醇香的

油脂味道。

这一盘是瓜齑,是一道什锦小炒,这是用鸡脯肉丝、虾米、酱瓜丝、淡笋干丝(也可换成茭白)、生姜丝和葱白六样,用“炒”法烹制而成的。咸香而富有层次,配着白米饭同食可是极妙的。

哦,这一道叫:“水晶脍”,是用猪皮或鲤鱼鳞片熬稠滤滓,搁着等它凝成胶冻,成一块晶莹透亮的水晶,再切作块蘸酱醋汁食用。是醒酒的最佳菜肴。

这八道菜都是我们酒楼的招牌菜,有荤有素,鲜而不腻。您慢用,慢用。”

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