第519章 好报

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最近顾亮喜事有点多。

九月，他在自家及全村人的支持下，开了第二间铺子。

新铺子与他的计划一样，开的是茶叶铺子，专门用来卖茶叶和喝茶的地方。

在疫情期间，兰溪村的村民除了隔离、防备疠疾传染外，自身该干的事情是一点也没落下，该种的田种了，该采的茶也都采了。今年雨水恰到好处，不仅田里迎来了丰收，就连茶园也迎来了丰产。

雨水合适，长出的茶自然娇嫩，制出的茶也自然风味十足。只需简单冲泡，就能激发出茶的清香细长。更不要提用超越时代工艺炒出的乌龙茶了，自是比起普通茶叶来，更显香气馥郁持久，茶色清澈明亮，滋味醇厚甘爽。

只可惜新茶做出来时恰逢福州城疫情时期，不仅全城封闭，就连兰溪村也阻断了与外界的交往，新茶就这么耽搁了几个月时间。

不过还好的是乌龙茶这类发酵和半发酵茶不同于绿茶这种不发酵茶。绿茶越是新茶，香气越是浓郁、鲜爽，而乌龙茶在经过一定的时间沉淀后反而会产生独特的沉香和韵味，品质变得更好。所以区区半年时间，对于乌龙茶来说影响并不大，这也是半发酵及发酵茶的优势，可以保存更久，运输更远。

经过两年时间的努力，兰溪村的茶园已有数百亩初具规模，一次产的茶做出来的茶叶也有将近两千斤，这产量足够一个普通茶铺维持正常经营了。而且这产量也仅仅是春茶的产量，除了春茶，其实还有夏茶、秋茶和冬茶。四季的茶滋味风味各不相同，都有其受众。只不过虽说四季的茶叶各有千秋，但从产量和品质综合来看，春茶无疑是最为突出的，这才导致世人皆知春茶，而不知其他季节的茶。

九月廿九，黄道吉日，兰溪茶铺正式开业。

顾亮在铺子门前支起了茶案，用城北屏山上最好的苔泉水为众人现场冲泡新制的乌龙茶。

顾大宝为今日茶铺开业已准备了一年多的时间，在此期间他已经成了技艺娴熟的茶艺师傅。"诸位客官请品鉴。"顾大宝手腕轻转，琥珀色的茶汤在空中划出一道优美的弧线，稳稳落入白瓷盏中。

茶香瞬间在街巷间弥漫开来。不同于绿茶的清新淡雅，这乌龙茶散发出的是一股馥郁的花果香气，隐约还带着蜜糖般的甜香。路过的行人无不驻足，深深吸气，想要将这独特的香气留在肺腑之间。

"妙啊！"一位须发皆白的老茶客轻抿一口，浑浊的双眼顿时亮了起来，"初入口时如兰似桂，细品竟有蜜桃果香，回甘时又带岩韵——老朽饮茶六十载，从未尝过如此奇妙的茶味！"

茶铺内，顾大宝为几位城中富商演示顾亮指导他练成的"功夫茶"的冲泡之法。只见他先用沸水温壶烫杯，再取适量茶叶放入紫砂壶中。第一泡茶汤只作洗茶之用，第二泡才开始正式品饮。

"诸位请看，"顾大宝将茶汤倒入闻香杯，"这乌龙茶汤色橙黄明亮，叶底柔软鲜活，与绿茶大不相同。"

富商们学着顾大宝的样子，先观其色，再闻其香，最后小口啜饮。茶汤入口，醇厚甘鲜的滋味顿时在口腔中绽放，回甘持久绵长。