第78章 暗卫(第1/2页)
既然如此，也没办法反驳她。
于是三人就只能在天边刚泛出一点微亮的时候出了门，踏上了前往翠玉轩的路。
要说这豆腐这玩意儿，说是简单吧，可做起来也并没有那么轻松。
其实也不是特别复杂的事情，就是讲究个手法和细节。
前一晚就已经将黄豆仔细泡上了，水要盖过豆子足足一圈。
而今天姜莺准备要做的是卤水豆腐，正宗做法，口感才最地道。
一旁的尹星茗小脑袋歪了半天，皱着眉头苦苦思索，依旧没弄明白那“豆腐”到底是个什么玩意儿。
她从小到大吃得也算不少了，府里的那些个大厨可都是有真本事的手艺人，可偏偏还没谁做过豆腐这种家常的东西。
她忍不住又问：“姐姐，豆腐到底是什么味道啊？好不好吃呀？是不是比点心还要好吃？”
听到这话，姜莺笑了笑，抬手捏了捏她的脸，“等做好了你自己尝就知道了。”
果然嘛，小丫头的脸蛋果然是软乎得不像话，轻轻一掐似乎都要溢出来似的。
接着，她把早已泡好的黄豆从水中捞出来沥干水分，小心谨慎地端到了石磨旁边的大木盆里。
此时，窗外已经透进了一些清冷的晨光，柔和的光线照进了屋内，在空气中洒下一道金黄色的光带，正好落在仰头四处张望的尹星茗脸上，显得她的眼睛晶晶亮亮的。
姜莺站在石磨边上开始演示步骤，一边拿起一个勺子舀起泡好的豆子，“先把黄豆放进磨眼里面。”
随后，她一边转动手柄，一边继续解释，“一边加豆一边加水，这样才能保证豆浆会变得细腻、顺滑。”
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